如果說以前很長的一段時間內(nèi)，都是飼料工業(yè)的發(fā)展帶動了養(yǎng)殖業(yè)，那么這兩年可以說是主謂倒置，養(yǎng)殖市場扼住了飼料行業(yè)，甚至是原料貿(mào)易的咽喉。正所謂需求才是王道，養(yǎng)殖終端才是決定飼料以及上游原料市場的根本。因此，本報告先從養(yǎng)殖篇開始，包括了生豬、蛋禽、肉禽、水產(chǎn);再然后是飼料板塊，與養(yǎng)殖市場對應(yīng)，依次是豬料、蛋禽料、肉禽料、水產(chǎn)料;最后是原料板塊，分別選取了玉米、豆粕、菜粕、魚粉、乳清粉五大原料品種。

養(yǎng)殖篇

　　生豬　　

　　2014年生豬市場深度虧損最根本的原因便是供過于求，隨著部分小散、規(guī)模豬場的退出，生豬供應(yīng)出現(xiàn)下降，2015年的生豬價格終于在3月底迎來反彈。

　　2015年3月底，全國生豬出欄價格達到11.3元/公斤的低點，之后震蕩上行，截止6月底，上漲至15.1元/公斤，東北地區(qū)甚至上漲到16元，自繁自養(yǎng)的盈利突破200元。

　　整體來看，今年上半年生豬市場表現(xiàn)尚可，終于在3月底“柳暗花明又一村”。

　　蛋禽　　

　　今年上半年蛋禽市場整體弱勢下行，在春節(jié)前有過短暫的反彈，但節(jié)后便再次踏上下調(diào)的道路。截止6月底，雞蛋價格報價在6元，淘汰雞在7.8元，分別相比年初下降了24%、23%。造成蛋禽市場看弱的原因是由于2014年價格上漲的刺激下，2014年9月份至2015年2月養(yǎng)殖戶補欄量大增造成供大于求的格局。6月底，蛋雞養(yǎng)殖戶一公斤虧損0.8-1.0元。

　　蛋禽市場上半年先漲后跌，恰好與生豬相反。

　　肉禽　　

　　2015年1-5月，肉雞與蛋雞兩個表現(xiàn)類似，可稱作“哥倆好”，6月份之后蛋雞市場繼續(xù)下行，肉雞卻拋棄蛋雞獨自上行。截止6月底，白羽肉雞價格為7.09元/公斤，肉雞苗為1.34元/羽，相比年初分別下降了12.8%，上漲了8%。造成今年上半年肉雞市場弱勢下探的原因與蛋雞類似，同樣是2014年的價格上漲刺激下的過度補欄造成的供大于求。

　　水產(chǎn)　　

　　相比起生豬、家禽市場，水產(chǎn)市場的表現(xiàn)要偏好一些，但相比往年仍舊不大理想。以淡水魚為例，今年草魚、鰱魚、羅非等水產(chǎn)品價格均不景氣，以及對蝦、部分高檔水產(chǎn)比如加州鱸、生魚等價格同樣弱勢，比如草魚在6月底全國批發(fā)價格達到13.7元/公斤，相比年初的14.3元，下降了0.6元。而造成上半年水產(chǎn)價格下跌的原因則是上半年的成魚存塘量較大。

飼料篇

　　豬料　　

　　不同飼料品種來看，今年豬料最受傷。正所謂成也蕭何敗蕭何，生豬存欄量的下降支撐了生豬價格的上漲，但同時也抑制了飼料企業(yè)的銷量。據(jù)農(nóng)業(yè)部跟蹤的180家飼料企業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，2015年1-4月豬料產(chǎn)量相比2014年下降了12%。據(jù)靜書了解，今年1-4月期間，大部分豬料企業(yè)銷量下降，同比往年下降幅度在30%左右，甚至于像是大北農(nóng)、雙胞胎這樣的龍頭企業(yè)也難以一枝獨秀。5月份之后，豬料開始上量?；诮衲晟i產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，大部分飼料企業(yè)都調(diào)整了今年的銷量目標，保住當前的市場份額成為首要任務(wù)。于是我們可以看到，今年飼料企業(yè)接二連三推出降價、促銷的優(yōu)惠，打出讓利養(yǎng)殖戶的旗號，本質(zhì)上是為了在低迷中保住、搶占市場。有飼料企業(yè)表示，今年飼料企業(yè)壓力最大。

　　蛋禽料、肉禽料　　

　　蛋禽、肉禽飼料綜合來看，家禽存欄量的增加使得銷量與去年同期有小幅的增長，農(nóng)業(yè)部跟蹤的180家數(shù)據(jù)來看，

　　1-4月蛋禽料相比去年增長了5%，肉禽增長了10%。

　　水產(chǎn)料　　

　　今年上半年的水產(chǎn)料銷售不大穩(wěn)定，在上文水產(chǎn)部分我們提到今年上半年成魚存塘較多，并且天氣良好，這使得1-4月水產(chǎn)銷量同比大增，相比去年增長了15%-20%。而5月份左右，華南地區(qū)遭遇多雨天氣襲擊，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害多發(fā)，生長緩慢，水產(chǎn)料銷售受阻。6月份之后，天氣逐步好轉(zhuǎn)，銷量再次陰轉(zhuǎn)晴。

原料篇

　　玉米　　

　　從圖上我們就能看出今年玉米很有特點，相當溫和的表現(xiàn)與去年的大漲形成鮮明的對比。一樣的是政策的支撐，中儲收購達到8300萬噸，高于去年的7000萬噸.不同的是，今年飼料企業(yè)普遍防患于未然年，特別是華南地區(qū)的飼料企業(yè)，紛紛采取進口高粱、大麥等進行玉米替代。因此，盡管中儲糧繼續(xù)天量收購，但飼料企業(yè)打出替代牌，再加上今年上半年豬料的疲弱、深加工不景氣，使得玉米需求受到削弱，削弱的程度大于供應(yīng)減少的程度下，玉米價格難以放晴。截止6月底，全國玉米價格為2335元，相比年初僅僅上漲了80元。

　　2015年的玉米市場充分驗證了市場經(jīng)濟主導(dǎo)下，政策并非萬靈丹。

　　豆粕　　

　　其他的原料還有個震蕩回調(diào)，時不時給市場一絲希望，豆粕市場表現(xiàn)最低迷，可以說是“飛流直下三千尺”，6月初的時候成交 甚至跌破2500元，達到了8年來的歷史低點。截止6月底，豆粕小幅回升至2530元/噸的位置，相比年初的3200元，下降了700元。豆粕價格如此弱勢，大大降低了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本。

　　菜粕　　

　　自2012年菜粕上市之后，其走勢頗為驚艷，經(jīng)常是脫離豆粕而獨立運行。但菜粕至于飼料中地位，作為蛋白原料存在，與豆粕、棉粕、花生粕等原料之間有很強的替代關(guān)系。特別是豆粕都下跌到2500元了，菜粕性價比優(yōu)勢缺失，2014年飼料企業(yè)便開始豆粕替代菜粕。據(jù)了解，去年底到目前，菜粕在部分飼料企業(yè)的水產(chǎn)料中的使用量由20%-30%，下降至10%左右。受制于豆粕、DDGS的替代，即使菜籽減產(chǎn)，或由政策原因出現(xiàn)去年一貨難求的現(xiàn)象，也難以挽救菜粕下行的頹勢。

　　截止6月底，菜粕價格在2000-2100元/噸，相比年初的2300元/噸，下降了200-300元。

　　魚粉　　

　　作為震蕩幅度最大的品種，魚粉市場今年上半年的表現(xiàn)同樣令人尋味。從年初的16300元/噸，下降至6月底的13300元/噸，下降了3000元。

　　與其他品種不同，決定了魚粉弱勢下行最關(guān)鍵的因素來自于秘魯中北部第一捕季的樂觀情況。在去年底秘魯中北部0配額的預(yù)期之下，市場也一致認為價格將高位運行。事實上，今年上半年魚粉庫存一直在6-8萬噸的低位徘徊，但魚粉價格卻在16300元/噸之后達到了天花板，而這將一點，主要是來自于國內(nèi)需求市場博弈的結(jié)果。

　　乳清粉　　

　　國內(nèi)一線低蛋年初價格是6500，6月底價格是5000元，下跌了23%。一方面是美盤的弱勢，另一方面是國內(nèi)仔豬補欄不積極，導(dǎo)致需求不暢，內(nèi)外夾擊之下，乳清粉這邊步步下調(diào)，目前的價格已經(jīng)達到5年來最低水平。

　　2015年中一句話盤點

　　需求才是王道，養(yǎng)殖終端好，飼料企業(yè)好，原料貿(mào)易商好，大家都好。

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