分析機構(gòu)都認為是生豬存欄下降導致的生豬供應減少。誠然,經(jīng)歷了2014年的生豬市場深度虧損,眾多的散戶、部分規(guī)模豬場退出市場造成供應減少,這的確是支撐本輪價格上漲的重要因素之一。但是我們需要看清楚的是,生豬供應的減少,遠遠沒有達到緊缺的狀態(tài),更多應該說成是生豬供求關(guān)系逐步恢復平衡的狀態(tài)。因此,在后期不出現(xiàn)大范圍疫情的背景下,生豬價格難出現(xiàn)大漲。面對生豬市場好不容易走出低谷的局面,養(yǎng)殖場切勿盲目壓欄、補欄,否則好不容易形成的供求關(guān)系良性的局面又將功虧一簣。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,5月份能繁母豬存欄環(huán)比下降了1.2%,同比下降了15.5%;生豬存欄環(huán)比下降了0.2%,同比下降9.8%。對于這一數(shù)據(jù),有部分人士認為生豬市場去產(chǎn)能化較徹底,預示著后期生豬供應的減少。但實際上,該數(shù)據(jù)只能說明與去年同比的情況是大幅減少,并不能說明當下生豬供應面的收窄。我們知道,2014年生豬價格之所以深度下跌,甚至達到10元/公斤的低點,生豬供應嚴重過剩是根本原因。因此,今年的能繁母豬、生豬存欄與去年大量過剩的水平相比,盡管下降了15.5%、9.8%,也難以說明問題。并且,盡管能繁母豬存欄量有所下降,但是母豬的產(chǎn)子率也提升到15-16頭,相比前兩年的13-14頭提高了10%-15%左右。
在2011年之后,行業(yè)內(nèi)外大量的資本進入生豬市場,使得生豬波動周期延長。即使生豬存欄環(huán)比連續(xù)8個月下降,同比18個月下降,但是仍舊沒能完全淘汰2011年以前增加的產(chǎn)能。
縱觀歷史上生豬價格的大漲,前提是經(jīng)歷了重大疫情的背景下,導致生豬供應減少,價格大漲。并且,生豬存欄量應當處于不斷恢復的階段,價格上漲也是震蕩調(diào)整式,并非“一夜暴漲”(比如去年5月份)就可以完成的。以2011年生豬價格暴漲為例,2010年5月生豬存欄達到年度最低點43000萬頭,之后便進入了不斷恢復的過程。而生豬價格反應略微遲緩,在6月達到最低點10元/公斤,之后才進入了不斷上漲的通道。從目前生豬存欄量來看,還處于不斷下降的過程中,但是下降的幅度已經(jīng)有所減少。
從北京新發(fā)地批發(fā)市場的數(shù)據(jù)來看,若今年生豬供應出現(xiàn)明顯缺口,那么生豬上市量應當少于去年。但是從目前的情況來看,與去年同期大致持平,甚至略有增加,根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示,最近一周上市量在1912頭,而去年同期在1905頭。并且,若豬源供應緊張,那么市場上的毛豬質(zhì)量將有所下降,但從目前豬販收豬的情況來看,大部分地區(qū)豬源質(zhì)量尚可。
市場供需關(guān)系調(diào)節(jié)下的價格上漲,應當是震蕩調(diào)整逐步上行的節(jié)奏,而短期內(nèi)快速上漲的情況更多是由于市場之外的因素。因此,短期內(nèi)生豬價格快速上漲有時候未必是好事。對于本輪生豬價格上漲,一方面是生豬存欄下降,特別是相比去年下降明顯,導致生豬供應面收縮;另一方面是屠宰場的推波助瀾。但養(yǎng)殖戶朋友們要密切關(guān)注市場變化,適時出欄,切勿盲目擴大規(guī)模。(來源:中國飼料行業(yè)信息網(wǎng))