作者：xmtt  來源：  《創(chuàng)業(yè)邦》雜志  2015-09-07 13:42

　　2015年，中央一號文件指出要“大力支持電商、物流、商貿(mào)、金融等企業(yè)參與涉農(nóng)電子商務(wù)平臺建設(shè)，開展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范”。不過，早在政府倡導(dǎo)前，一貫先行的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)便已開始有所行動，利用大數(shù)據(jù)、云平臺、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合金融、物流等各類社會資源實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈去中間化、提升生產(chǎn)流通效率的新型農(nóng)業(yè)平臺已經(jīng)有很多。在這里，我們所說的是針對農(nóng)資與農(nóng)產(chǎn)品的交易平臺。

　　當(dāng)我們希望用互聯(lián)網(wǎng)思維優(yōu)化或重新定義一個廣闊的傳統(tǒng)行業(yè)時，不得不俯瞰完整的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，了解每類參與者所承擔(dān)的職能及其成本利潤構(gòu)成情況。如果互聯(lián)網(wǎng)平臺不能提供超越現(xiàn)有經(jīng)銷商們的服務(wù)，那么更多的發(fā)展可能就要靠粗暴的刷單了。

　　目前B2B農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺主要有三類：

　　1.B2B農(nóng)資電商平臺

　　農(nóng)用物資行業(yè)整體處于上升期，產(chǎn)品主要分為種子（市場空間約3500億元）、化肥（7500億元）、農(nóng)藥（3800億元）、農(nóng)機(jī)具（6000億元）四大品類，這類農(nóng)資電商平臺試圖為農(nóng)戶帶來更低價的農(nóng)資產(chǎn)品，去掉農(nóng)資貿(mào)易過程中的縣級、村級經(jīng)銷商。

　　2.B2B農(nóng)產(chǎn)品電商平臺

　　2013年，我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場規(guī)模超過5萬億元，整個交易過程中，倉儲物流、金融服務(wù)仍然非常薄弱，而且存在著嚴(yán)重的價格不透明的問題。

　　3.B2B食材配送平臺

　　2014年，餐飲業(yè)年營收超過3萬億元，食材采購規(guī)模達(dá)到8000億元。中小餐廳有諸多痛點，例如采購量小無法獲得議價權(quán)，存在采購人力支出以及可能發(fā)生的灰色收入支出，采購菜品質(zhì)量無法保證，等等。

　　農(nóng)資電商市場環(huán)境特點：

　　農(nóng)戶情況：農(nóng)戶的入網(wǎng)率比較低，對輔助上網(wǎng)有較強(qiáng)烈的需求，同村人之間多相互熟識，導(dǎo)致互相影響的情況比較多。

　　商品風(fēng)險：種子、農(nóng)藥類商品有一定風(fēng)險，如果代售假種子，賠款概率基本為100%，農(nóng)藥也有相似情況。

　　倉儲物流：基礎(chǔ)建設(shè)非常不完善，農(nóng)村最后一公里物流缺失，多靠農(nóng)戶自行解決貨運(yùn)問題。

　　賒銷需求：鄉(xiāng)鎮(zhèn)級經(jīng)銷商往往會為農(nóng)戶提供賒銷服務(wù)，依靠熟人關(guān)系來維持還款，而農(nóng)資電商平臺初期難以提供賒銷服務(wù)，經(jīng)銷商仍然具有競爭優(yōu)勢。

　　信貸需求：國家對農(nóng)業(yè)貸款大力支持，而且農(nóng)戶融資需求非常強(qiáng)烈，但是農(nóng)村家庭正常信貸獲批率僅為27.6%，遠(yuǎn)低于40.5%的全國平均水平。農(nóng)戶貸款違約風(fēng)險較高，即使用土地、房屋抵押也難以催收。

　　1.B2B農(nóng)產(chǎn)品電商市場環(huán)境特點

　　商戶：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易環(huán)節(jié)中各類基地中，70%為個體戶，30%為小企業(yè)。由于每筆農(nóng)產(chǎn)品的價格要根據(jù)種類、采購量、合作關(guān)系等綜合定價，各個交易環(huán)節(jié)價格都非常不透明。

　　物流：冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不完善，整體貿(mào)易過程中菜品損耗成本可以達(dá)到20%——30%。5000平米倉庫每年租金約150萬元，多數(shù)商戶依靠自有車輛進(jìn)送貨，一輛金杯所能載貨為10——15家餐廳的需求量，而一車貨值在5000元——1萬元之間；

　　金融：一級、二級經(jīng)銷市場都可以對下游提供賒銷服務(wù)，周期月結(jié)為主，但是目前互聯(lián)網(wǎng)平臺基本不提供類似服務(wù)。產(chǎn)地經(jīng)紀(jì)人90%有10萬元——50萬元的季節(jié)性融資需求，而銷區(qū)經(jīng)銷商70%有50萬元——200萬元季節(jié)性融資需求，國家對農(nóng)業(yè)商戶放貸政策非常積極，但由于缺乏房產(chǎn)作為抵押，無法達(dá)到銀行授信準(zhǔn)入條件，導(dǎo)致經(jīng)銷商基本缺乏金融機(jī)構(gòu)支持。

　　2.B2B食材供應(yīng)平臺現(xiàn)狀特點

　　它們主要針對下游餐廳提供配貨服務(wù)，以為多家餐廳進(jìn)行集中采購來獲得議價權(quán)，同時提供物流服務(wù)，從而為下游降低成本。知名平臺有美菜、鏈農(nóng)、大廚網(wǎng)、小農(nóng)女、優(yōu)配良品、菜筐子、飯店聯(lián)盟等，但是競爭非常激烈，刷單現(xiàn)象嚴(yán)重。

　　商品特點：價格非常不透明，食材質(zhì)量難以把控。

　　餐廳特點：中小餐廳的采購量小，沒有議價優(yōu)勢；采購會大量消耗人力、車輛成本；人員構(gòu)成情況不同，多有采購獲取回扣情況，信息化程度低，固有采購方式較難被打破。

　　傳統(tǒng)配送：夫妻店為主，自有貨車每天可服務(wù)7——8家餐廳，月毛利1——3萬元，可為餐廳提供賒銷服務(wù)。

　　解決方案：B2B食材配送平臺解決方案相似度較高，每天12點之前匯總1000家餐廳上千種SKU訂單-平臺采購員在經(jīng)銷商處采購-送至分揀中心（常為5000平方米倉庫）-凌晨4至6點由200名分撥人員（平均薪資3500——5000元/月）分撥-打包裝車-早高峰前送至各餐廳。

　　倉儲物流：為1000家餐廳配貨，需要一個5000平方米倉庫（租金150萬元/年）用于分撥，一輛金杯可載10——15家貨，每車貨值5000——1萬元。

　　退換貨：如有餐廳退換貨，則由平臺來負(fù)責(zé)就近補(bǔ)貨。如果服務(wù)得足夠好，餐廳流失率可降低到5%以內(nèi)。

　　賒銷服務(wù)：B2B食材配送平臺暫未向餐廳提供賒銷服務(wù)，而傳統(tǒng)經(jīng)銷商則會提供賒銷服務(wù)。

　　國外農(nóng)業(yè)電商借鑒

　　1.美國農(nóng)業(yè)電商

　　美國農(nóng)民在網(wǎng)上的主要活動是信息收集、財務(wù)管理、網(wǎng)上采購和農(nóng)產(chǎn)品銷售等。2000年，美國農(nóng)場的網(wǎng)上交易額為6.65億美元，占農(nóng)場全部交易額的0.33%。其中網(wǎng)上購買額為3.78億美元，購買的主要產(chǎn)品是機(jī)械設(shè)備、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和飼料等，特別是生產(chǎn)資料的網(wǎng)上購買量已占總購買量的35%。農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售額為2.87億美元，其中66%為畜產(chǎn)品，34%為農(nóng)產(chǎn)品。

　　2.日本農(nóng)業(yè)電商

　　2000年，日本政府制定農(nóng)業(yè)信息化戰(zhàn)略，推動農(nóng)產(chǎn)品流通，因此也制定了通用的農(nóng)產(chǎn)品訂貨、發(fā)送、結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)，并對批發(fā)市場的電子交易系統(tǒng)進(jìn)行了改造，日本農(nóng)業(yè)協(xié)同組合網(wǎng)站還負(fù)責(zé)介紹農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和市場行情，最后便形成了大型綜合網(wǎng)上交易市場、農(nóng)產(chǎn)品電子交易所、專門的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商店以及綜合性網(wǎng)上超市等幾類主要的農(nóng)業(yè)電商形式。其中專門的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)點頗具競爭力，由于它會直接連接交易雙方，所以能保證產(chǎn)品新鮮度并降低中間環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用。

　　3.韓國農(nóng)業(yè)電商

　　2004年，韓國有五家具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)電商，韓國農(nóng)林水產(chǎn)信息中心免費為農(nóng)民培訓(xùn)電商技能，幾年后韓國農(nóng)戶主頁達(dá)到了8000多個，農(nóng)民在主頁上發(fā)布自己的產(chǎn)品信息，與需求方直接洽談。韓國電子渠道增收18%，2006年農(nóng)業(yè)電子商務(wù)交易額達(dá)到20億韓元。2008年韓國農(nóng)水產(chǎn)品及飲料的網(wǎng)上成交額達(dá)15020億韓元，占所有產(chǎn)品網(wǎng)上交易額的8.3%。

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