枯草芽孢桿菌是我國(guó)允許作為飼料添加劑的兩種芽孢桿菌之一，因?yàn)槠?ldquo;綠色”特性，已在畜牧業(yè)廣泛應(yīng)用，顯示巨大的社會(huì)效益和生態(tài)效益?？莶菅挎邨U菌具有很強(qiáng)的酶活性，能產(chǎn)生抗菌素，抑制有害菌。這些特性對(duì)促進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的消化吸收、提高動(dòng)物的飼料轉(zhuǎn)化率、防病和促進(jìn)生長(zhǎng)起到重要作用。

　　1可產(chǎn)生酶類和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　枯草芽孢桿菌能夠向環(huán)境中分泌分泌大量的酶類，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，幫助動(dòng)物消化，提高飼料利用率。芽孢桿菌在生長(zhǎng)繁殖過程中可以產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，降低動(dòng)物腸道的pH，抑制病原菌的生長(zhǎng)。同時(shí)，能夠產(chǎn)生很高的維生素B族和維生素C，為動(dòng)物提供維生素營(yíng)養(yǎng)。

　　2生物奪氧與生物拮抗作用

　　腸道正常菌群大多為厭氧菌，而致病菌多為需氧菌。在腸道內(nèi)引入枯草芽孢桿菌后，消耗大量的氧氣，可減少腸道內(nèi)的有害需氧菌，保持腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡，從而提高機(jī)體抗病能力。

　　3提高機(jī)體的免疫能力

　　枯草芽孢桿菌能分泌活性抗菌物質(zhì)，使腸道相關(guān)淋巴組織處于高度反應(yīng)狀態(tài)，提高動(dòng)物免疫水平提高。

　　芽孢桿菌飼料添加劑的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)如下：

　　1安全性  枯草芽孢桿菌是一種安全的菌種。該細(xì)菌及其代謝物很早就已經(jīng)在食品、醫(yī)藥和飼料中使用，作為益生菌對(duì)動(dòng)物無毒害，生產(chǎn)出的肉蛋類食品也是安全的。

　　2易于培養(yǎng)  芽孢桿菌易于分離、培養(yǎng)與保存，對(duì)于工業(yè)生產(chǎn)的要求不高。另外芽孢可忍受不良環(huán)境，易于保存。

　　3分子加工操作簡(jiǎn)便  目前把蛋白酶、木聚糖酶等的基因轉(zhuǎn)移到芽孢桿菌中進(jìn)行表達(dá)，獲得高效酶制劑已經(jīng)是生物發(fā)酵的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

　　藍(lán)海同茂“肽健康”，使用玉米胚芽粕、大豆多聚糖為基本原料，通過乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢桿菌七日發(fā)酵而成。該產(chǎn)品適口性好，使用效果明顯，是養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)約成本，改善環(huán)境，減少疾病的首選。