作者：佚名 來(lái)源：山東畜牧網(wǎng) 2015-11-27 11:24

　　基于我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及近年來(lái)的變化趨勢(shì)，結(jié)合我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)文明建設(shè)的總體要求，參照發(fā)達(dá)國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)'...

　　基于我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及近年來(lái)的變化趨勢(shì)，結(jié)合我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)文明建設(shè)的總體要求，參照發(fā)達(dá)國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)，未來(lái)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展將體現(xiàn)以下五大趨勢(shì)。

　　一、規(guī)模化、集約化與標(biāo)準(zhǔn)化的趨勢(shì)

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展，工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐日益加快，農(nóng)業(yè)人口就業(yè)機(jī)會(huì)增加，收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，文化水平不斷提高，以解決就業(yè)和脫貧致富為目的進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的越來(lái)越少，小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖比較效益不斷下降，會(huì)促使小規(guī)模養(yǎng)殖主體加速退出。

　　由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，其他行業(yè)資本會(huì)有選擇地進(jìn)入蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，規(guī)?；⒓s化的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)增加。而隨著我國(guó)人口紅利的逐漸減弱，勞動(dòng)力成本會(huì)持續(xù)上升，將促使現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)加大設(shè)施設(shè)備投入，提高蛋雞養(yǎng)殖的自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化水平，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人工成本，進(jìn)而提高生產(chǎn)水平，降低單位生產(chǎn)成本，追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。從我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)政策的導(dǎo)向作用、土地資源的制約作用及糞污處理的規(guī)模效應(yīng)等綜合國(guó)情分析，未來(lái)5-10萬(wàn)只規(guī)模的商品蛋雞場(chǎng)應(yīng)成為行業(yè)的主體。

　　二、蛋雞市場(chǎng)均衡化的趨勢(shì)

　　由于我國(guó)南北方飼料糧差價(jià)逐漸減小，環(huán)控設(shè)備的普遍使用，將使南方蛋雞養(yǎng)殖進(jìn)一步發(fā)展。傳統(tǒng)的蛋雞養(yǎng)殖密集區(qū)比較優(yōu)勢(shì)減少，養(yǎng)殖效益下降，區(qū)域養(yǎng)殖密度還會(huì)進(jìn)一步降低，一些蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展較晚的地區(qū)反而因后發(fā)優(yōu)勢(shì)會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。由于鮮蛋的長(zhǎng)途運(yùn)輸不但成本高，破損率也高，更主要的是蛋品質(zhì)量難以保證。而隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)蛋品質(zhì)的要求越來(lái)越高，不再滿足于能吃上雞蛋，更要求雞蛋的新鮮、安全與健康，這在一定程度上需要雞蛋生產(chǎn)、銷售實(shí)現(xiàn)本地化?？傊?，市場(chǎng)將在我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的資源配置上發(fā)揮主導(dǎo)作用，促使我國(guó)蛋雞市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域均衡化。

　　三、協(xié)調(diào)、高效與平衡發(fā)展的趨勢(shì)

　　基于對(duì)我國(guó)蛋雞市場(chǎng)規(guī)模與需求的總體分析和判斷，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)當(dāng)前存在著相對(duì)的產(chǎn)能過(guò)剩，這也是我國(guó)蛋雞市場(chǎng)呈現(xiàn)“三年一個(gè)周期”波動(dòng)規(guī)律的主要誘因。由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)三十多年的快速增長(zhǎng)，人民生活水平不斷提高，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在悄然發(fā)生著變化，出現(xiàn)了蛋白食品消費(fèi)多元化的趨勢(shì)，牛羊肉及海鮮消費(fèi)有所增長(zhǎng)，豬肉、禽肉、鮮蛋及淡水魚類消費(fèi)相對(duì)減少。伴隨我國(guó)未來(lái)蛋雞養(yǎng)殖水平的不斷提高，無(wú)論從供需平衡的角度看，還是從市場(chǎng)的資源配置屬性講，未來(lái)我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖的總體規(guī)模都會(huì)有所下降，實(shí)現(xiàn)從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變。

　　近年我國(guó)商品代蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模大約在10-12億只區(qū)間，隨市場(chǎng)周期上下波動(dòng)，未來(lái)會(huì)基本保持在10億只上下的水平上，由于小戶退出規(guī)模化蛋雞養(yǎng)殖比例增加，市場(chǎng)波動(dòng)性會(huì)趨于減弱。當(dāng)前我國(guó)父母代蛋種雞年引種量在1800-1900萬(wàn)套之間，將來(lái)會(huì)穩(wěn)定在1500萬(wàn)套以內(nèi)，未來(lái)幾年父母代蛋種雞場(chǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日趨激烈，行業(yè)整合進(jìn)一步加劇。中小型父母代蛋種雞企業(yè)會(huì)加速退出市場(chǎng)，或轉(zhuǎn)養(yǎng)商品代蛋雞，能存留下來(lái)的父母代蛋種雞企業(yè)預(yù)計(jì)在200家左右，以滿足本地商品代雛雞市場(chǎng)需求為主，未來(lái)的父母代場(chǎng)因飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大，組織能力需要同步提高，勢(shì)必要求祖代場(chǎng)在飼養(yǎng)規(guī)模、質(zhì)量體系、服務(wù)能力及綜合實(shí)力相應(yīng)更高，以滿足父母代場(chǎng)的需求。因此，父母代場(chǎng)在與上游祖代蛋種雞場(chǎng)的合作上需要做出重大抉擇。我國(guó)祖代蛋種雞近年年均引種量在50-55萬(wàn)套之間，未來(lái)會(huì)控制在30萬(wàn)套以內(nèi)，真正意義上的祖代蛋種雞企業(yè)可能會(huì)在5-6家，且以飼養(yǎng)父母代種雞銷售商品代雛雞為主要盈利模式。通過(guò)各代次之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)“三高一平衡”——高產(chǎn)出、高效率、高效益和供需基本平衡的行業(yè)健康發(fā)展目標(biāo)。

　　四、專業(yè)化生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化合作的趨勢(shì)

　　隨著我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，在逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化與市場(chǎng)均衡化的同時(shí)，實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化合作將成為未來(lái)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。不久前，由峪口禽業(yè)牽頭組織成立了全國(guó)第九家C5俱樂(lè)部——新疆C5蛋種雞企業(yè)俱樂(lè)部，俱樂(lè)部成員既有父母代蛋種雞企業(yè)，也有商品蛋雞養(yǎng)殖、飼料加工、設(shè)備制造和技術(shù)服務(wù)性企業(yè)加盟，充分發(fā)揮各成員企業(yè)優(yōu)勢(shì)，使俱樂(lè)部成員之間形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并結(jié)成為一種緊密聯(lián)系的利益共同體，在相互合作中實(shí)現(xiàn)共贏。可以說(shuō)，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化合作已初露端倪，將成為未來(lái)主要發(fā)展方向之一。

　　五、重視生物安全、食品安全與環(huán)境保護(hù)的趨勢(shì)

　　由于近十年來(lái)我國(guó)蛋雞生產(chǎn)深受疫病之害，是導(dǎo)致生產(chǎn)不穩(wěn)定及市場(chǎng)的波動(dòng)的主要原因之一。痛定思痛，造成疫病頻發(fā)的根本原因又在于生物安全意識(shí)的淡薄與生物安全措施的缺失。合理的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和布局、科學(xué)的場(chǎng)區(qū)規(guī)劃和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范的檢疫措施及落實(shí)、投入品檢驗(yàn)與控制、病死畜禽和糞污的無(wú)害化處理及循環(huán)利用，這些關(guān)乎生物安全、食品安全和環(huán)境保護(hù)的措施顯得越來(lái)越重要，已經(jīng)成為未來(lái)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必要條件和重要發(fā)展方向。

　　綜上所述，我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)在歷經(jīng)多年快速發(fā)展后，總體數(shù)量規(guī)模已不大可能再進(jìn)一步增長(zhǎng)，甚至在某種程度上還有潛在的過(guò)剩產(chǎn)能，當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入加速整合期。未來(lái)我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)將出現(xiàn)明顯的規(guī)模化飼養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、專業(yè)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的發(fā)展趨勢(shì)；生物安全、食品安全和環(huán)境保護(hù)在蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中將得到空前的重視；蛋雞良種國(guó)產(chǎn)化率更高；蛋雞市場(chǎng)區(qū)域分布更趨平衡；各代次之間發(fā)展更加協(xié)調(diào)。逐步實(shí)現(xiàn)由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，日益朝著蛋雞行業(yè)健康發(fā)展的目標(biāo)邁進(jìn)。