4.產區(qū)分化，區(qū)域化、本地化繼續(xù)深化

　　全國的商品蛋雞養(yǎng)殖格局近幾年也一直在發(fā)生著變化，傳統(tǒng)主產區(qū)養(yǎng)殖總量在不斷減少的同時，規(guī)模有所提高；非傳統(tǒng)主產區(qū)總量和規(guī)模都在大幅的提高。規(guī)模養(yǎng)殖量在50萬只以上的養(yǎng)殖在全國各個區(qū)域均有出現。福建省前幾年開始試點全省宏觀規(guī)劃、區(qū)域限制養(yǎng)殖量的效果比較明顯，區(qū)域化、本地化的養(yǎng)殖效率和效益都有所提高。

　　未來明顯的產銷區(qū)的界限將不斷弱化，像東三省、河北、山東和河南等傳統(tǒng)主產區(qū)的供應能力和半徑也將不斷地減少，傳統(tǒng)主產區(qū)、非主產區(qū)都將以本地化為主，將形成以京津冀、長三角、珠三角三大主銷區(qū)為核心的養(yǎng)殖布局，銷區(qū)在整個雞蛋流通和價格上的風向標作用將會更明顯。 

5.適度規(guī)?；l(fā)展將成為主流，“四化”水平將不斷提升

　　我國蛋雞行業(yè)長期的小規(guī)模大群體實驗使得疫病控制在蛋雞生產密集區(qū)成為影響行業(yè)發(fā)展的最大因素，因此單場高密度和大規(guī)模的蛋雞飼養(yǎng)模式已經不適合目前我國行業(yè)的生產現狀，現在各大型種雞生產企業(yè)和商品代生產企業(yè)開始在全國范圍內布局，每個養(yǎng)殖點種雞的飼養(yǎng)量不會超過50萬套，商品代的飼養(yǎng)量也保持在每個獨立場區(qū)在50萬只左右，每個場與場之間至少保證10公里以上的安全距離，這樣既可以保證運輸的半徑，同時有利于疫病的防控和其他風險的控制，因此，未來這種分區(qū)域適度規(guī)模的生產模式將成為主流。另外根據王忠強碩士論文的結論，未來5——10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬——5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。

　　隨著國內設備制造業(yè)的發(fā)展，以及近兩年世界各國的養(yǎng)殖設備進入中國，養(yǎng)殖設備行業(yè)的競爭也越來越激烈，養(yǎng)殖設備的在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相對投入不斷地在降低，使得自動化雞舍在全國各地大范圍的普及。加之人工成本及管理成本的不斷增加，養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)?；藴驶?、自動化、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展。“人管機器，機器養(yǎng)雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業(yè)的選擇。

　　6.金融與產業(yè)的結合更緊密

　　6.1蛋雞保險為蛋雞養(yǎng)殖保駕護航

　　2015年的中央一號文件提到，要積極探索新型農村合作金融發(fā)展的有效途徑，穩(wěn)妥開展農民合作社內部資金互助試點，落實地方政府監(jiān)管責任。中國人民財產保險有限公司推出的蛋雞保險對行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展將會有很大的促進作用。江蘇鴻軒已經對其100萬只蛋雞投保。保費1元，因疫病等因素死亡賠償30元。目前整雞保險在山東、河南、江蘇等地推廣的較為迅速，未來會在全國推廣開展此項業(yè)務。許多企業(yè)也開始積極開展農產品價格保險試點，湖北的美爾雅期貨年初已經嘗試做了一次雞蛋價格保險。這次試點養(yǎng)殖戶還是得到了很大的實惠，8月份，美爾雅期貨公司又和湖北浠水的一家企業(yè)簽訂了雞蛋價格保險合同。同期，北京偉嘉集團也開始啟動雞蛋價格保險的試點工作。

　　6.2設備融資租賃為行業(yè)提供資金保障

　　設備融資租賃將在蛋雞產業(yè)鏈的各個部分進行推廣。2015年3月20日，新希望六和旗下普惠金融與北京華都峪口禽業(yè)、信得科技集團、海爾融資租賃公司合作的蛋雞產業(yè)金融服務項目啟動會在青島召開，相關企業(yè)負責人共同簽署《蛋雞產業(yè)金融服務戰(zhàn)略合作協(xié)議》，從金融支持、蛋種禽、防疫保健、技術服務等方面支持青年蛋雞育成產業(yè)的發(fā)展，共同服務于蛋雞養(yǎng)殖戶。以海爾租賃和恒信租賃為主的蛋雞養(yǎng)殖設備租賃在行業(yè)內取得較大的進展，包括德青源、大連韓偉、神丹、圣迪樂、華裕、峪口等業(yè)內知名企業(yè)都開始嘗試或已經使用此項業(yè)務。北京偉嘉集團也在全國的客戶中推進金融服務。設備租賃在某種意義上講盤活了行業(yè)的存量資產，為產業(yè)的規(guī)模化、集中化進程增加新的動力。

　　6.3雞蛋期貨對行業(yè)的影響將更深遠

　　一是雞蛋期現價格相關性增強，行業(yè)價格透明度提升。期現貨走勢趨同，并對產業(yè)帶來深刻影響，促進了現貨企業(yè)、期貨公司和信息供應商間新型信息鏈的形成，促進了養(yǎng)殖戶價格敏感度和未來現貨價格走勢判斷能力的提升，并為制定養(yǎng)殖計劃提供了依據。

　　二是蛋雞養(yǎng)殖產業(yè)避險鏈條初步形成，有助促進產業(yè)結構優(yōu)化調整。雞蛋期貨與玉米、豆粕期貨的發(fā)展，有助于發(fā)展規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖，促進行業(yè)結構優(yōu)化調整，同時提高大型企業(yè)參與家禽養(yǎng)殖行業(yè)的積極性。

　　目前蛋雞行業(yè)從業(yè)者參與雞蛋期貨所產生的交易量不足整個雞蛋期貨的2%，而美國的基本超過20%，雞蛋期貨在產業(yè)發(fā)展中所起作用的提升空間還是較大。此外，研究雞蛋期貨的專業(yè)人士越來越多，也使得雞蛋期貨為行業(yè)服務的功能越來越容易實現。

　　7.產業(yè)鏈競爭的局面越來越明顯

　　近年來以前專業(yè)生產種雞的企業(yè)開始往下延伸，打造自己的品牌蛋，通過多種方式拓展品牌雞蛋市場，而有些商品蛋雞生產企業(yè)隨著生產規(guī)模的擴大，也開始向上延伸，進入種雞行業(yè)，甚至開始飼養(yǎng)祖代種雞。

　　北京德青源農業(yè)科技公司提出的蛋雞云養(yǎng)殖模式，旨在打造蛋雞行業(yè)的公司加農戶模式，同時內部形成從祖代種雞養(yǎng)殖到生產資料提供、雞蛋回收的閉環(huán)模式。

　　以前主要是做飼料銷售的北農大集團和北京偉嘉集團也開始介入雞蛋回收，將服務進一步延伸。未來行業(yè)商品蛋雞層面的競爭會是以集團化為核心的整個產業(yè)鏈的競爭。

　　8.專業(yè)化的青年雞養(yǎng)殖成為行業(yè)重要的節(jié)點

　　在正大集團的帶動下，近幾年育成雞在全國得到快速的發(fā)展。目前部分種雞企業(yè)不僅出售雞苗，同時還進行了雛雞的育成環(huán)節(jié)，向養(yǎng)殖戶提供不同日齡的育成雞。寧夏曉鳴生態(tài)牧業(yè)股份公司在河南新建的育成雞場也已經投產。

　　整體來看，南方地區(qū)養(yǎng)殖戶對于育成雞的接受程度高于北方地區(qū)，大部分養(yǎng)殖戶直接采購50天至120天日齡的育成雞，北方地區(qū)養(yǎng)殖戶出于擔心育成雞質量與降低成本的角度更愿意購買雞苗自行育成。

　　目前整個育成雞行業(yè)的水平參差不齊，標準化較不完善。去年成立的吉蛋堂就是以青年雞為核心的聯(lián)盟組織，近期已經在全國許多地區(qū)建立分支機構。由吉蛋堂牽頭做的青年雞標準的也正在穩(wěn)步推進，隨著組織化、標準化的進一步發(fā)展，育成雞將在行業(yè)中扮演更重要的角色。

　　9.環(huán)保將成為行業(yè)的達摩克利斯之劍

　　目前，我國部分蛋雞養(yǎng)殖戶迫于養(yǎng)殖行情、投入成本較高等因素，不對蛋雞廢棄物進行無害化處理和資源化利用，大多是在清糞之后晾干進行銷售，也有一部分直接廢棄，不利于生態(tài)環(huán)境的保護。

　　2014年《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》正式執(zhí)行；2015年1月1日新的《環(huán)境保護法》正式實施，該法對污染企業(yè)的懲治力度大大加強，同時，也成為蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)頭上的一把達摩克利斯之劍，隨時會落下來，讓許多養(yǎng)殖戶無法繼續(xù)從事養(yǎng)殖生產。

　　如果環(huán)保執(zhí)法力度加大，蛋雞的存欄量一定會受到影響，雖然不至于同時在全國形成影響，但是至少可以降低規(guī)模快速擴張所導致的產能過剩的速度。

　　10.食品安全檢測將成為行業(yè)的常態(tài)

　　現在除麥當勞、肯德基等西式快餐之外，海底撈、呷哺呷哺等中式快餐在雞蛋采購方面開始要求提供檢測證書，甚至去養(yǎng)殖基地檢查。超市、連鎖店、社區(qū)店等流通渠道均需產品檢測證明，甚至需要簽署無限連帶責任的確認書。各大機關單位、大型的公司團餐也均需提供產品檢測證明。以后雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為行業(yè)的常態(tài)，這使得沒有基地的單純貿易商的在未來的生存空間會越來越少。

　　11.雞蛋出口結構將有所調整蛋品加工將進一步發(fā)展

　　雞蛋相關產品的出口主要也以鮮雞蛋為主，干蛋黃和其他蛋黃的出口量這幾年來一直在增加，而且出口值較高，尤其往北美出口，單價可以達到每千克15美元，往泰國和日本出口每千克也在7美元以上。干蛋黃的出口量同比有所下降，而其他蛋黃的出口量在有較大幅度的增長，這也與我國蛋品加工業(yè)的發(fā)展有很大關系。

　　這幾年國內蛋品深加工產業(yè)相對2010年前有了較快的發(fā)展，蘇州歐福集團、北京德青源公司、大連韓偉集團、湖北神地公司等傳統(tǒng)蛋品深加工企業(yè)規(guī)模在不斷增長，而吉林金翼等新上蛋品加工企業(yè)的不斷進入，以及河南、河北、山西、寧夏等地有許多企業(yè)也正在計劃上馬蛋品深加工項目，我國雞蛋深加工的產品品類和產品規(guī)模減不斷增加。未來加工雞蛋的生產和出口是我國雞蛋消費新的增長點。

　　12.“互聯(lián)網+雞蛋產業(yè)鏈”風起云涌

　　北京偉嘉集團推出的“嘉農在線”和“蛋雞管家”旨在打造蛋雞行業(yè)第一的互聯(lián)網平臺。江蘇鴻軒農業(yè)與海爾融資租賃（中國有限公司）達成了深度戰(zhàn)略合作——“互聯(lián)網+”真云養(yǎng)殖模式（互聯(lián)網+生態(tài)農業(yè)+產業(yè)金融），著力打造更高效完善的雞蛋營銷平臺，致力于提升整個行業(yè)的效率。北農大集團也于20周年公司慶典活動上發(fā)布了“蛋e網”雞蛋交易平臺。北京盛林華通公司也已經用1年多的時間開發(fā)了雞蛋網上交易平臺，也將于近期上線發(fā)布?；ヂ?lián)網已經在行業(yè)內遍地開花，未來也將對行業(yè)的整個格局產生較大的影響。

　　三、蛋雞行業(yè)相關的政策解讀

　　1、全國暫停動物及動物產品檢疫費

　　據財政部網站日前消息，財政部、國家發(fā)展改革委發(fā)布《關于取消和暫停征收一批行政事業(yè)性收費有關問題的通知》。通知中提到，自2015年11月1日起，在全國統(tǒng)一取消和暫停征收37項行政事業(yè)性收費。

　　農業(yè)部門的行政事業(yè)性收費項目中暫停了動物及動物產品檢疫費。

　　2、全國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）

　　綜合治理養(yǎng)殖污染。支持規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）開展標準化改造和建設，提高畜禽糞污收集和處理機械化水平，實施雨污分流、糞污資源化利用，控制畜禽養(yǎng)殖污染排放。到2020年和2030年養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率分別達到75%和90%以上，規(guī)?；B(yǎng)殖場畜禽糞污基本資源化利用，實現生態(tài)消納或達標排放。

　　在飲用水水源保護區(qū)、風景名勝區(qū)等區(qū)域劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，全面完善污染治理設施建設。

　　2017年底前，依法關閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內的畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。

　　建設病死畜禽無害化處理設施，嚴格規(guī)范獸藥、飼料添加劑生產和使用，健全獸藥質量安全監(jiān)管體系。

　　3、農業(yè)部關于進一步調整優(yōu)化農業(yè)結構的指導意見

　　為全面貫徹落實中央經濟工作會議、中央農村工作會議和中央一號文件精神，深入貫徹習近平總書記關于“三農”工作重要論述，加快轉變農業(yè)發(fā)展方式，努力在優(yōu)化農業(yè)結構上開辟新途徑，推動農業(yè)發(fā)展挖潛力、提質量、增效益，開創(chuàng)中國特色農業(yè)發(fā)展新局面，現就進一步調整優(yōu)化農業(yè)結構提出如下意見。

　　4、準確把握進一步調整優(yōu)化農業(yè)結構的重點任務

　　穩(wěn)定生豬、肉禽、蛋禽、牛羊養(yǎng)殖規(guī)模。推進畜禽養(yǎng)殖適度規(guī)模化，在人口密集區(qū)適當減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模，合理開發(fā)利用草地資源和水資源，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)和特色漁業(yè)，加快農業(yè)生態(tài)環(huán)境修復與治理。

　　加快發(fā)展循環(huán)農業(yè)，根據資源承載力和農業(yè)廢棄物消納半徑，合理布局規(guī)模化養(yǎng)殖場，配套建設有機肥生產設施，積極發(fā)展資源利用節(jié)約化、生產過程清潔化、廢棄物利用資源化等生態(tài)循環(huán)農業(yè)模式。

　　大力推進標準化生產，畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設，抓緊完善農產品質量安全標準體系建設，加快建設農產品質量安全監(jiān)管體系，強化源頭治理、過程管控和質量追溯，提升農產品質量安全水平。

　　加強農產品品牌營銷推介，建立農產品品牌目錄制度，大力發(fā)展會展經濟，培育一批知名農產品品牌，加大知識產權保護力度，不斷擴大品牌影響力和美譽度。推進特色農產品區(qū)域布局規(guī)劃實施，大力發(fā)展一鄉(xiāng)（縣）一業(yè)、一村一品。

　　擴大農業(yè)政策性保險覆蓋面、提高保費補貼標準，積極發(fā)展商業(yè)性、互助性農業(yè)保險，探索將區(qū)域主要特色農產品納入保險保費補貼范圍，提升風險保障水平。

　　以上是王總對蛋雞行業(yè)2015奶奶上半年的情況進行總結，也對行業(yè)的未來進行展望，2016年一季度，雞蛋價格應該會維持在4塊錢以上的平均水平，二季度的情況還得看整個2015年三季度補欄的情況，預計大漲的空間不大，整體上半年還是較弱，當然不排除有大的流行疫病的發(fā)生，雞蛋價格出現較快上漲的可能。三四季度周期太長，變數較多，不敢遑論。當然期望2016年行業(yè)整體的收益能較2015年有所增長。

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