2020年的豬肉市場(chǎng)可謂是動(dòng)蕩不安。受非洲豬瘟加新冠疫情的影響，從10月中旬開(kāi)始，生豬的價(jià)格從每公斤將近17元，下跌至現(xiàn)在的每公斤14.75元。雖然價(jià)格一路震蕩回落，但是從市場(chǎng)各個(gè)方面來(lái)說(shuō)的話，估計(jì)在12月下旬，到2月初。價(jià)格有可能會(huì)出現(xiàn)上漲，上漲空間漲至17元也是有可能性的。

一是，從生豬的大周期來(lái)看，生豬市場(chǎng)仍處于下跌的中間。2020年12月至2021年1月至2月期間，生豬價(jià)格的上漲應(yīng)該是季節(jié)性市場(chǎng)，而不是生豬市場(chǎng)的逆轉(zhuǎn)。在明年4月和5月排除了豬肉價(jià)格下跌的風(fēng)險(xiǎn)后，我們應(yīng)該合理安排豬的生產(chǎn)，將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

二是，從近期的生豬價(jià)格市場(chǎng)來(lái)看，東北華北地區(qū)的生豬價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，其他地區(qū)略有上升和下降，波動(dòng)不大。主要原因是新冠疫情加非瘟的不良影響與冬季消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)的強(qiáng)度交織在一起。近日來(lái)，南北豬價(jià)格差距有所緩解，浙江、貴州、四川等高價(jià)地區(qū)的生豬價(jià)格略有下降，東北低價(jià)位地區(qū)的豬肉價(jià)格已回升至14.4元，整體豬市場(chǎng)趨于合理變動(dòng)。

三是，有關(guān)豬價(jià)格何時(shí)回升的問(wèn)題，復(fù)蘇應(yīng)該是肯定的。然而，從時(shí)間的角度來(lái)看，豬肉價(jià)格將在本月晚些時(shí)候或12月下半個(gè)月回升。其主要原因是：

一是對(duì)進(jìn)口肉的禁令將有所加強(qiáng)。進(jìn)口越來(lái)越少
第二，目前市場(chǎng)上生豬總數(shù)較上年同期下降。主要原因是今年初豬肉價(jià)格下跌，部分產(chǎn)能被淘汰。雖然下半年市場(chǎng)有所好轉(zhuǎn)，但受非洲豬瘟爆發(fā)的影響，補(bǔ)充劑越來(lái)越少，導(dǎo)致接下來(lái)的兩個(gè)月。市場(chǎng)上可宰殺的標(biāo)準(zhǔn)豬不多。
第三是冬季的季節(jié)性因素和春節(jié)的春節(jié)因素。生豬產(chǎn)品的消費(fèi)將繼續(xù)上升，導(dǎo)致豬的價(jià)格上漲。

以上3點(diǎn)，就是關(guān)于豬價(jià)的分析，接下來(lái)一段時(shí)間的豬價(jià)走向應(yīng)該是先保持穩(wěn)定，然后再開(kāi)始上漲的趨勢(shì)。當(dāng)然，是在豬瘟疫情得到很好控制的前提下。

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