近日，我國(guó)東部區(qū)發(fā)布的生豬調(diào)運(yùn)新規(guī)。上海、江蘇、浙江、安徽、山東、河南六省區(qū)東部區(qū)聯(lián)防發(fā)布的《關(guān)于協(xié)助東部區(qū)實(shí)施生豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的函》，東部區(qū)六?。ㄖ陛犑校┯?021年12月1日起，不再接收東部區(qū)外30公斤以上生豬進(jìn)入東部區(qū)育肥，不再接收東部區(qū)外未經(jīng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案的生豬調(diào)入東部區(qū)屠宰。
　　
　　專(zhuān)家表示，在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，調(diào)運(yùn)措施的實(shí)施極有可能將行業(yè)帶入快速發(fā)展車(chē)道，進(jìn)一步弱化豬周期對(duì)行業(yè)帶來(lái)的不利影響。
　　據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，今年第48周（11月29日-12月5日），山東省生豬價(jià)格承壓回落，但豬肉價(jià)格延續(xù)慣性上漲趨勢(shì)，豬肉均價(jià)為29.42元/公斤，同比降低35.16%，環(huán)比回升1.06%。專(zhuān)家認(rèn)為，本輪旺季需求或?qū)⒂瓉?lái)高點(diǎn)后回調(diào)，豬價(jià)可能轉(zhuǎn)入穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)。如果后期不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣影響產(chǎn)銷(xiāo)銜接，元旦春節(jié)期間豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。
　　
　　豬肉價(jià)格持續(xù)回升
　　
　　據(jù)對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，第48周末全省生豬出欄均價(jià)為17.74元/公斤，同比降低38.12%，環(huán)比回落0.22%。豬肉消費(fèi)需求向好，豬肉價(jià)格持續(xù)回升。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，上周豬肉市場(chǎng)交易量環(huán)比升高3.32%，截至第48周豬肉均價(jià)為29.42元/公斤，同比降低35.16%，環(huán)比回升1.06%。生豬配合料價(jià)格與上周持平，為3.54元/公斤。
　　
　　行業(yè)盈利繼續(xù)回升。目前山東省豬糧比價(jià)連續(xù)七周向上反彈，截至第48周，山東豬糧比價(jià)為6.20：1，同比回落45.28%，環(huán)比回升0.48%。行業(yè)養(yǎng)殖收益達(dá)到盈虧平衡，自繁自養(yǎng)盈利值達(dá)到250元/頭；外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖略有虧損，約為100元/頭，周度虧損收減100元/頭。
　　
　　隨著生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)回升，提振補(bǔ)欄積極性，部分養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄意愿有所回升，帶動(dòng)仔豬及二元母豬價(jià)格回升。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，仔豬價(jià)格連續(xù)七周反彈。截至第48周末，山東省仔豬價(jià)格為29.27元/公斤，同比降低58.44%，環(huán)比回升1.35%。
　　
　　本周豬價(jià)回落，但價(jià)格趨勢(shì)仍趨于上行，26個(gè)價(jià)格監(jiān)測(cè)縣生豬價(jià)格全部達(dá)到17.40元/公斤以上，有8個(gè)監(jiān)測(cè)縣價(jià)格突破“18”，其中濟(jì)南市萊蕪區(qū)生豬價(jià)格達(dá)到18.50元/公斤。　

元旦春節(jié)豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大
　　
　　據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)分析，生豬價(jià)格回落主要源于供給的恢復(fù)性增長(zhǎng)。在10月肥豬缺少且價(jià)格快速上漲的情況下，部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始了壓欄操作，經(jīng)過(guò)一個(gè)月的壓欄，肥豬也在陸續(xù)上市。加之上周天氣好轉(zhuǎn)，生豬調(diào)運(yùn)通暢，屠宰企業(yè)收購(gòu)貨源充足，一些豬場(chǎng)生豬出售難度增加，短期供應(yīng)壓力偏大壓制生豬價(jià)格，豬價(jià)承壓回落。
　　
　　未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)如何？山東省畜牧總站專(zhuān)家監(jiān)測(cè)認(rèn)為，考慮近期新冠肺炎疫情管控對(duì)整體消費(fèi)的影響，本輪旺季需求或?qū)⒂瓉?lái)高點(diǎn)后回調(diào)，豬價(jià)可能轉(zhuǎn)入穩(wěn)中調(diào)整態(tài)勢(shì)。如果后期不發(fā)生大范圍災(zāi)害性天氣影響產(chǎn)銷(xiāo)銜接，元旦春節(jié)期間豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大。
　　
　　“過(guò)了當(dāng)前制作臘肉香腸的高峰時(shí)段，價(jià)格可能還會(huì)回落。建議生豬養(yǎng)殖戶(hù)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，不要盲目壓欄，有序出欄，補(bǔ)欄須謹(jǐn)慎?！睂?zhuān)家表示。
　　
　　12月起東部區(qū)6省市生豬調(diào)運(yùn)新規(guī)再升級(jí)
　　
　　近日東部區(qū)重大動(dòng)物疫情應(yīng)急處置指揮部，包括上海市、江蘇省、浙江省、安徽省、山東省、河南省5省1市，聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于協(xié)助東部區(qū)實(shí)施生豬調(diào)運(yùn)有關(guān)措施的函》，并相應(yīng)發(fā)布“供東部區(qū)生豬跨大區(qū)‘點(diǎn)對(duì)點(diǎn)’調(diào)運(yùn)備案管理實(shí)施細(xì)則”。
　　
　　實(shí)施細(xì)則中提到，自2021年12月1日開(kāi)始，至2023年11月30日截止，為期2兩年內(nèi)，東部區(qū)除種豬、仔豬及非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病無(wú)疫區(qū)、無(wú)疫小區(qū)生豬外，不再接收東部區(qū)外30公斤以上生豬進(jìn)入東部區(qū)育肥，不再接收東部區(qū)外未經(jīng)“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”調(diào)運(yùn)備案的生豬調(diào)入東部區(qū)屠宰。
　　
　　山東省畜牧總站專(zhuān)家表示，調(diào)運(yùn)措施實(shí)施后，“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，短期內(nèi)必定會(huì)對(duì)區(qū)內(nèi)和區(qū)外的豬價(jià)產(chǎn)生影響。區(qū)域內(nèi)由于生豬供應(yīng)減少，供需形勢(shì)短時(shí)改變，即便是有豬肉調(diào)運(yùn)，但是“調(diào)肉”需要冷鏈運(yùn)輸，其運(yùn)輸成本要比生豬調(diào)運(yùn)更高，折射到市場(chǎng)就是豬價(jià)的上漲；而區(qū)外，由于供應(yīng)短時(shí)消化停滯，供應(yīng)過(guò)剩加劇，折射到市場(chǎng)就是豬價(jià)的下跌。
　　
　　“但也都是短時(shí)的，參考先前中南區(qū)的調(diào)運(yùn)措施及實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，相應(yīng)此次調(diào)運(yùn)措施的實(shí)施對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生的影響不會(huì)太大。同時(shí)，‘點(diǎn)對(duì)點(diǎn)’調(diào)運(yùn)措施的實(shí)施，從疫情防控的角度來(lái)講，這種措施是有比較大意義的?！睂?zhuān)家表示，隨著調(diào)運(yùn)措施的實(shí)施，其產(chǎn)生的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止疫情這一個(gè)方面，無(wú)論是行業(yè)的規(guī)?；€是產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合化來(lái)說(shuō)，都將有利于整個(gè)行業(yè)朝著更健康的方向發(fā)展?！霸诳深A(yù)見(jiàn)的未來(lái)，調(diào)運(yùn)措施的實(shí)施極有可能將行業(yè)帶入快速發(fā)展車(chē)道，進(jìn)一步弱化豬周期對(duì)行業(yè)帶來(lái)的不利影響。”