一、中國(guó)生豬現(xiàn)狀
1、豬病多,導(dǎo)致頭均人工費(fèi)增加、治療費(fèi)增加、配種率下降、流產(chǎn)、死胎、死淘率增加等。
2、 品種問(wèn)題,參差不齊的品種導(dǎo)致繁殖力差、飼料轉(zhuǎn)化率差、帶傳染病院、生長(zhǎng)慢、肉質(zhì)差。
3 、豬舍差,豬舍環(huán)控差導(dǎo)致冬天冷:仔豬死亡率高;夏天熱:吃不盡、乳少、配種率低;濕:病菌繁殖;臭:有害氣體損傷呼吸道;粉塵:傳播疾病;生物安全不可控:四害、貓、狗…
4、 飼料問(wèn)題:營(yíng)養(yǎng)不全面、霉菌毒素超標(biāo)、適口性不好、質(zhì)量不穩(wěn)定、殘留問(wèn)題等。
5、 管理問(wèn)題:人均效率低、執(zhí)行力差、優(yōu)秀員工留不下、員工責(zé)任心差、員工不學(xué)技術(shù)、工作積極性不高。
6、 技術(shù)問(wèn)題:配種問(wèn)題、疾病防控技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)節(jié)率控制技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)、育種技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)、信息化技術(shù)等。
這些現(xiàn)象表現(xiàn)在生產(chǎn)效率低下、生產(chǎn)水平較差。通過(guò)一些數(shù)據(jù)比較發(fā)現(xiàn),2500萬(wàn)頭母豬浪費(fèi)飼料2500萬(wàn)噸。育肥豬多浪費(fèi)飼料2800萬(wàn)噸。浪費(fèi)的飼料相當(dāng)于1億畝地產(chǎn)的糧食,多吃飼料還多產(chǎn)生糞污。全國(guó)多死豬7000萬(wàn)頭,死豬處理污染等。
二、問(wèn)題原因分析及對(duì)策
中國(guó)缺糧問(wèn)題:一般分析,缺肥、種差、缺技術(shù)、地少、人多。
禍根是因?yàn)樽苑弊责B(yǎng),場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)導(dǎo)致病毒,無(wú)法全進(jìn)全出:病可以一代一代傳遞下去,豬場(chǎng)疫病會(huì)越來(lái)越多;育肥豬病多:母豬有的病都會(huì)有;母豬群不能實(shí)現(xiàn)閉群,藍(lán)耳病無(wú)法訓(xùn)化。免疫抑制其他病就會(huì)多。沒(méi)有專業(yè)分工,很難精準(zhǔn),技術(shù)問(wèn)題肯定多。好方法、好產(chǎn)
2013年在鐵騎力士買(mǎi)豬苗并全進(jìn)全出養(yǎng)戶:沒(méi)一個(gè)虧損,都是賺錢(qián)。平均利潤(rùn)高達(dá)300元/頭左右,平均成活率97%,平均料比2.6。最好的利潤(rùn)達(dá)到500元/頭,成活率達(dá)到99.5%,料比達(dá)到2.40:1。而場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)賺錢(qián)的極少。
場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)體系是全國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)平均生產(chǎn)水平很差的最根本原因。
高效生產(chǎn)體系的原則:豬苗繁育場(chǎng)與育肥場(chǎng)分離;母豬場(chǎng)實(shí)現(xiàn)早期隔離斷奶(21天斷奶離場(chǎng));育肥場(chǎng)全進(jìn)全出(全場(chǎng)空?qǐng)觯?/p>
全進(jìn)全出,早期隔離斷奶不是新概念,并且都認(rèn)同,但推行卻很難。為什么?公司內(nèi)實(shí)現(xiàn)1+24:投資效率、管理效率都低。母豬場(chǎng)想社會(huì)化銷售斷奶仔豬,但斷奶仔豬市場(chǎng)不成熟。有季節(jié)性銷售風(fēng)險(xiǎn)。育肥豬場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出,必須有場(chǎng)能大批量供應(yīng)日齡接近、健康度一致的豬苗。觀念上,怕別人賺自己的錢(qián)。代養(yǎng)模式:“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”。龍頭企業(yè)統(tǒng)一供豬苗、飼料,提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、管理、防病方案,定價(jià)收購(gòu)肥豬。訂單模式:龍頭企業(yè)將豬苗、飼料銷售給養(yǎng)殖場(chǎng),并負(fù)責(zé)優(yōu)惠價(jià)回收。長(zhǎng)期合同采購(gòu)模式:豬苗長(zhǎng)期合同買(mǎi)賣關(guān)系。
場(chǎng)內(nèi)自繁自養(yǎng)生產(chǎn)體系是我國(guó)養(yǎng)豬低產(chǎn)低效的最主要根源。養(yǎng)豬業(yè)需要社會(huì)分工與合作,仔豬繁殖場(chǎng)與育肥場(chǎng)開(kāi)展代養(yǎng)、訂養(yǎng)等合作,實(shí)現(xiàn)雙贏??茖W(xué)生產(chǎn)體系+先進(jìn)環(huán)控豬舍+責(zé)任心養(yǎng)豬定能高效率。連續(xù)虧損豬場(chǎng)不改變就是等死,應(yīng)認(rèn)真反思找出路。