近期，豬價(jià)一直在跌個(gè)不停，基本每天都是一片綠。昨日，東北地區(qū)豬價(jià)一度止跌反彈，總算止住了全面下跌的態(tài)勢(shì)。豬易監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月26日，17省份豬價(jià)出現(xiàn)下跌，數(shù)量較前幾日有所減少，生豬平均價(jià)格為17.45元/斤，較昨日下跌0.07元/斤。下跌區(qū)域主要集中在東北、華北、華東、華中、華南區(qū)域，西北、西南地區(qū)豬價(jià)總體穩(wěn)定。

3月豬價(jià)持續(xù)下跌，終端肉價(jià)一并下滑，拐點(diǎn)已經(jīng)來了嗎？

上面是豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)的近一個(gè)月來的豬價(jià)走勢(shì)，大家可以看到，豬價(jià)在一個(gè)月內(nèi)下跌了1元/斤，一頭豬的利潤(rùn)減少200元以上。與此同時(shí)，終端肉價(jià)也開始下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月來，全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)格由24.64元/斤降至23.62元/斤，下跌幅度同樣也在1元左右。

豬價(jià)、肉價(jià)雙雙下跌，這意味著本輪豬周期的拐點(diǎn)已經(jīng)來了嗎？筆者認(rèn)為并非如此，3月豬價(jià)下跌是有特殊原因的，受疫情影響，工廠、企業(yè)、餐館并未完全開工，豬肉消費(fèi)量大幅下跌。與此同時(shí)，為了讓居民能夠順利吃上肉，年初以來國(guó)家連續(xù)11次投放儲(chǔ)備肉。第12次儲(chǔ)備豬肉投放也將3月27日進(jìn)行，累計(jì)投放量達(dá)25萬噸，已是去年全面的1.5倍。

另一方面，年初各地采取封路措施，大量該出欄的豬無法及時(shí)出售。近期隨著全國(guó)交通狀況好轉(zhuǎn)，豬企、中小養(yǎng)殖戶普遍選擇趁高價(jià)出欄，這給了屠企降價(jià)的機(jī)會(huì)。由此可見，這輪降價(jià)并不能判定為豬周期的拐點(diǎn)已經(jīng)到來。目前來看，我國(guó)生豬產(chǎn)能依然不足，接下來豬價(jià)的跌幅十分有限。                                       

好消息傳來，豬價(jià)將迎來反轉(zhuǎn)？

隨著疫情形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)，各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)度加快，街邊餐館也陸續(xù)開業(yè)，生活開始向正常方向恢復(fù)。除此之外，近期又有好消息傳來，江蘇、廣西、內(nèi)蒙古等十幾個(gè)省份相繼確定開學(xué)時(shí)間，各地開學(xué)時(shí)間主要集中在3月底、4月初，相信過不了多久全國(guó)大多數(shù)省份也將陸續(xù)開學(xué)。開學(xué)季將在很大程度上提升豬肉消費(fèi)，豬價(jià)有望迎來反彈。

因此，養(yǎng)殖戶短期內(nèi)不必著急出欄，可以選擇再等等看。隨著各地生產(chǎn)、生活恢復(fù)正常，豬肉消費(fèi)大幅提升必將帶來豬價(jià)上漲。但下輪豬價(jià)上漲的幅度預(yù)計(jì)也不會(huì)太大，一方面當(dāng)前生豬存欄比去年同期已有很大提升，生豬缺口已在逐步縮小，二是儲(chǔ)備豬肉、進(jìn)口豬肉規(guī)模不斷增加，供給也有相應(yīng)增加，20元一斤的豬價(jià)恐怕已經(jīng)一去不復(fù)返了。